食のミッション〜

先日の「ヘルシー商店街報告会」で講師をされた、
ヘルスサポート研究会カナン代表「新出真理」さんのコラムが
今日のスポニチに掲載されていました。

「食のミッション」
タケノコのお話です。管理栄養士の先生らしく栄養素のお話。
食物繊維が豊富・塩分排泄作用のあるカリウムが豊富。
でも、最大の価値は季節感。
家族や仲間と掘ったタケノコの味は、また格別でしょう〜

「季節感味わい、繊維とる」・・・

Comments

こんにちは。
新出さん、大活躍ですね。
これからも記事が楽しみです。
その後、ヘルシー商店街の動きはどうですか？掛川は4月早々打ち合わせだそうです。また、市の方にも様子を聞いてみますが。

Posted by milou at 2008年04月03日 21:48

こんにちは。
今夜、夏祭りの会合があるのでお話をしてみますね。商工の方とも話してみますよ〜

Posted by 洗濯屋あさひ at 2008年04月04日 18:28